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Dieta FODMAP: reconoce los alimentos que dañan el colon

Más que matarnos de hambre, debemos hacer nuestra rutina de alimentación una mucho más saludable. Entérate de qué es la Dieta FODMAP acá.

Muchas novias buscan verse más delgadas el día de su matrimonio, cayendo algunas veces en dietas que lo único que hacen es matarnos de hambre y hacernos sentir mal.

Yo creo que más que esto, debemos buscar siempre mejorar nuestra rutina de alimentación, hacerla más saludable y así no sólo nos veremos bien, sino que nos sentiremos mejor.

Hoy en día, muchas mujeres, hombres y niños sufren del conocido “colon irritable”, una desagradable condición que se acompaña de hinchazón, dolor abdominal y alteración del tránsito intestinal, y que limita el funcionamiento diario sobre todo en periodos de mayor tensión, como la planificación de nuestra boda.

Porque sabemos que muchas de ustedes sufren esta condición, hablamos con Aranzazu Jugo, nutrióloga de la Clínica Benefit Nutrición, la que dentro de sus planes de alimentación incluye la innovadora dieta Low FODMAP diet.

¿En qué consiste la Dieta FODMAP?

Ésta fue creada originalmente por Monash University de Australia, la cual actualmente es utilizada a nivel mundial por diversos especialistas con muy buenos resultados a largo plazo.

Según explica la doctora Jugo, nutrióloga de la Clínica Benefit Nutrición, “los FODMAPS son carbohidratos que no se absorben en el intestino y que luego en el colon son fermentados por las bacterias de la flora intestinal, generando gas y otras sustancias químicas que irritan la pared intestinal”, indica.

Además, detalló que “dentro de estos carbohidratos se encuentran los lácteos animales, alimentos ricos en gluten, frutas altas en fructosa, legumbres, algunos frutos secos, entre otros”.

Sin embargo, esta dieta más que restringir los alimentos mencionados, sirve para reconocer cuáles de ellos y en qué cantidades generarían más malestar a los pacientes,  y así poder regular su consumo y la aparición de síntomas.

¿Cómo la hacemos?

La doctora de Benefit Nutrición nos indica que esta dieta se compone de un periodo de restricción para eliminar los síntomas al suprimir todos los alimentos altos en FODMAPS y luego de un periodo de reintroducción progresiva con un registro diarios de tolerancia. “Esta dieta dura aproximadamente entre 4 y 12 semanas y se ha asociado a muy buenos resultados a largo plazo”, aseguró.

La profesional nos contó que en Benefit Nutrición, además de hacer una completa evaluación médica y nutricional realizan un plan nutricional, entregan listas de alimentos y sus porciones, recomendaciones de ejercicio y recetas. Por otra parte, hacen seguimiento semana a semana para evaluar resultados.

Si quieres contactarlos, puedes visitar su página web.

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Periodista y Editora de "El Mejor Sí".

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